Rohstoff Olive

Olivenblätter

Die Rohstoffbasis für unser Produkt-Portfolio sind heute im Wesentlichen unverwertete Oliven-Rohstoffe. Oliven gehören zu den traditionellen Nutzpflanzen der Menschheit, jedes Jahr werden 3 Mio Tonnen Olivenöl hergestellt – dabei fallen über 10 Mio.Tonnen unverwertete Rohstoffe an (Blätter, Trester mit Kernen, Waschwässer), die heute aufwändig entsorgt werden müssen.

Aufgrund gesicherter Verfügbarkeit und hohen Wirkstoffgehalten an bioaktiven Inhaltsstoffen, sind Olivenblätter unser wichtigster Rohstoff. Wir beschaffen sie von Vertragspartnern und kontrollieren jede Lieferung auf Rückstände, Wirkstoffgehalt und sensorische Qualität. In der EU sind Olivenblätter Lebensmittel und werden traditionell als Tee- und Würzmittel verwendet.